民視《醫學大聯盟》本集探討鹽分攝取不當容易造成的身體傷害，｢酸甜苦鹹鮮｣是人類的五大基本味覺，而鹹味也大大豐富了我們的飲食內容，但是鹽分攝取不當就會容易造成許多的身體危害，節目邀請到楊繡惠、黃景龍、PAUL以及張文綺，共同來了解鹽分攝取不當造成的身體危急！
左起Paul，張文綺，大廚－黃景龍，以及楊繡惠
在第一階段的搶答題中PAUL慘痛分享自身經驗，有一次錄影時攝影師沒來由的對他相當不滿，讓他火冒三丈詢問：｢你對我是在不滿什麼？｣攝影師則回：「你的鏡頭很難帶！因為你的臉腫得像饅頭一樣！」，得知原因後，PAUL回想原來是前一天吃火鍋，喝火鍋湯的關係，湯裡應該有很多鈉，當天晚上回家只覺得渴，也沒有小便，隔天早上起床自己也嚇到，因為臉腫得像泡在水裡三天一樣。楊繡惠也開玩笑的說：｢PAUL原本只有40公斤，因為水腫關係，讓你看起來像80公斤！｣，後來張文綺也說自己有一樣的問題：｢每次只要出美食外景時，從早吃到晚，讓我膝蓋開始浮腫，只要壓一下就會感受到水的存在！｣讓PAUL開玩笑的說：｢是不是七七四十九天，才會浮起來！｣讓張文綺反駁笑說：｢太誇張了啦！只是因為吃太鹹，水又喝得不夠，身體才會有這樣的反應啦！｣讓現場驚嚇連連！直呼真的太可怕了！
Paul與張文綺
而一般人在料理時，會加入些許醬油，讓食物入味變的更加可口，而主持人也問了現場四位來賓：｢大家料理煮飯時，會加入醬油嗎？｣，愛吃美食的楊繡惠率先分享：｢非常愛吃三層肉，尤其是加了醬油下去滷，會讓三層肉更加軟爛美味！｣，讓飲食口味偏重的PAUL也說：｢不論中式美食，滷肉、蒜泥白肉、燙青菜，就連西式美食，牛排也不放過！｣讓大家驚呼不已，不過一講到美味料理，四位來賓就像美食節目主持人一樣，說的頭頭是道，讓現場的工作人員口水都快滴了下來！
大廚－黃景龍以及楊繡惠
而大廚黃景龍現場不僅帶來過年必吃菜餚，｢滷蹄膀｣、｢白斬雞｣，還製作美味的家常菜｢蛋炒飯｣，讓現場藝人們吃得津津有味，此外黃景龍還分享美食烘調小撇步，特別選用｢味王醬油｣，它是來自日本豆麥醬油古法釀造出來，並經過6個月長時間發酵，能夠將食物的鮮甜味及甘味充分的展現出來，而且他是百分之百純釀造醬油及獲得國家標準甲級醬油。此外這款醬油的原料來自黃豆片需要經過第三公正單位來檢驗，不僅可以滷還能做到「炒、醃、拌」，這款醬油麴也是日本進口並使用日本的酵母菌，且它還是住在房子裡的醬油，因為屋內有自動控溫系統，能穩定控制發酵過後的溫度，經過台灣釀造公會把關，授予｢安心釀造｣之標章，讓大家都能成為總舖師！
大廚－黃景龍示範料裡
（民視新聞網／黃韻靜 綜合報導）
