豬睪丸的功效如何?衛福部長陳時中在節目上一席話,說豬睪丸吃了體力變好變聰明,引起各界議論,柯文哲嗆他哪個醫學院的,陳時中也不愾的回,難道要怪長輩?
衛福部長陳時中(9.18)說,「這是一種民俗的講法,小時候常聽長輩這樣說,那就是我的長輩失言,大概不會吧?」
早期的台灣社會,物資缺乏,大人會用豬內臟給小孩補充營養,一副豬腰,豬腦、乃至於豬睪丸,確實是難得的補品。長輩說其來有自。
董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示,「這個睪丸就跟其它的內臟類,維生素、礦物質相對的高,尤其像鐵啊、鋅啊,我小時候的確內臟類,像豬肝、睪丸、腰子都是我們的補品,偶爾吃一次。」
就有醫師說,豬睪丸、豬腦、豬脊髓,對成長期的小孩、衰退期的老人,是很好消化的蛋白質,補腦、補體力並非無稽之談。