淋上特製醬汁再灑上魚鬆,濃濃古早味的米糕一上桌,馬上擄獲饕客的胃。
顧客表示,「一下子就吃完了,我現在要點第二碗,口感很好,肉不會太硬也不會太軟,很適中很讚很好吃。」
不只招牌米糕受歡迎,宜蘭這家古早味小吃店,最特別的是店內布置,從牆上海報、背景音樂到菜單都用台語呈現,就連點餐和結帳也通通講台語。
一名顧客說,「都用台語點菜,然後環境很乾淨,菜單上面都寫台語,要用台語直接翻。」
用餐客人雖然台語不輪轉,但是對台語點菜很有興趣,身為在地宜蘭人的業者就是希望能和客人,多用台語互動,推廣母語文化。
業者盧再祥說明,「因為我們賣的是台灣小吃,所以我們認為就要用台灣的感覺,台灣的生活文化來表現。」
店長盧信良表示,「很多家庭都不會講台語,所以我們覺得說台語的部分,可能10、20年後就會漸漸消失,但我們覺得很可惜,所以想把台語用這樣的方式傳承下去。」