[美食達人Superp分享]台北永吉路上的烤師傅:大排長龍的炭烤肉店│開飯喇

很久以前就吃過烤師傅，那時對其印象頗佳，只不過店很小，客人超多，每次都得等很久。

前陣子看到烤師傅的報導介紹，突然很想回味一下。烤師傅的總店在在永吉路上，在四平街有分店。
基於永吉路離我家比較近，某天下班後就跑去烤師傅吃晚飯。 [原文出處]

店家扛棒

 

狹窄的店內（八點多還是很多人在等外帶）

 

東西都是現烤的

 

菜單

 

我點的和風烤雞腿飯和串烤們

 

和風烤雞腿飯$99（裡面有一整支烤雞腿，毛豆，半顆溏心蛋，一片香腸，以及酸菜）

 

烤雞腿近拍（炭烤香氣十足，雞皮烤的油油亮亮的，上面還有炭烤痕，賣相極佳）

 

烤雞腿測拍（醬汁比較偏甜，非常的入味。一口烤雞一口飯，吃起來很過癮，難怪是招牌）

 

我本來就很愛溏心蛋，上面還沾了一些烤肉醬，更為夠味。

 

甜不辣$20和醬烤牛肉串$40（甜不辣還不錯，不過牛肉串烤的有點老）

基於也想再嘗他們家的烤肉飯，隔了幾天又再訪。

招牌烤肉飯$79（配菜幾乎都一樣，只是酸菜改為海帶）

 

烤肉近拍（炭烤味很重，而基於肉片薄，太過於入味，所以整體來說太甜了，不合我胃口）

烤青椒串$35和烤香菇串$35（這次叫看看他們家的烤蔬菜）

香菇肉厚多汁跟醬汁很搭，大推！青椒也很不錯，清脆可口，這種不易沾附醬汁的青椒特別適合濃稠的醬汁，整體的味道很平衡。

整體來說，我會推薦烤師傅的雞腿飯和青椒以及香菇。

原因是他們家的醬汁走濃稠偏甜路線，如果是跟比較薄的食材一起烤，很容易因為太入味而過於甜膩。而雞腿和青椒以及香菇比較厚實，不容易過於入味，所以吃起來的整體平衡感較夠。

不過呢，我個人認為烤師傅屬於水準之上的烤肉便當店那等級，而非那種非要特地跑去吃的店。如果在這附近，倒是可以來嚐嚐鮮。以烤肉來說我心目中的最愛還是景美的鄭記炭烤~

烤師傅
台北市永吉路30巷151弄2-1號
02-2746-6632
11:00~14:30, 17:00~21:00 

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