明亮乾淨的廚房，工作人員正忙著準備食材，為客人料理美味餐點，不過特別的是，這家餐廳廚房竟然是開放式的。
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因為都是使用有機食材，加上標榜少油少鹽的水煮烹調方式，因此完全沒有刺鼻的油煙味。
店長 陳雅鈐
陳店長表示，所有食材都經過總公司嚴格把關，完全符合有機食品認證標準，而肉品部分則是選用台灣三久豬肉或是巧活鷄肉等知名品牌，就是要讓客人吃的安心又健康。
店長 陳雅鈐
正因為餐廳對食材的嚴格把關，加上健康的烹調方式，吸引許多上班族光顧，也讓客人更加了解食安問題的重要性。
客人 常小姐
客人 黃小姐
業者表示，經營理念是以「生機飲食，無毒家園」的概念出發，提供給大家一個了解環境，並能和諧共存的生活方式，讓健康有機的飲食觀念推廣到每個角落。
店家資訊：
無毒的家 國父紀念館店
電話：02-27316557
地址：臺北市大安區光復南路240巷3號1樓
記者 許超雄 採訪報導
第四頻道「中嘉台北新聞」
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