真的沒看過這麼大隻的龍膽石斑,民眾睜大眼搶著拍照,新北市有餐廳主打龍膽石斑套餐,一上菜又是一陣驚呼!
Q彈鮮甜的肉質讓饕客們爭相夾取,上桌的石斑魚,可是業者精心挑選過的,除了要養殖超過3年,還要挑34公斤以上,最重要的是從澎湖新鮮直送。
民眾說,「好吃我再吃一塊,這個就是鰓的地方好吃。」
饕客最懂吃,因為龍膽石斑從魚頭到魚尾都能入菜,各有不同風味,尤其背鰭肉更是經典。
餐廳業者謝俊良說,「像這個背鰭,我們是用炒的,(吃起來)很Q彈,它有一些筋筋骨的地方,比較好吃比較Q。」
真的沒看過這麼大隻的龍膽石斑,民眾睜大眼搶著拍照,新北市有餐廳主打龍膽石斑套餐,一上菜又是一陣驚呼!
Q彈鮮甜的肉質讓饕客們爭相夾取,上桌的石斑魚,可是業者精心挑選過的,除了要養殖超過3年,還要挑34公斤以上,最重要的是從澎湖新鮮直送。
民眾說,「好吃我再吃一塊,這個就是鰓的地方好吃。」
饕客最懂吃,因為龍膽石斑從魚頭到魚尾都能入菜,各有不同風味,尤其背鰭肉更是經典。
餐廳業者謝俊良說,「像這個背鰭,我們是用炒的,(吃起來)很Q彈,它有一些筋筋骨的地方,比較好吃比較Q。」