新鮮炙燒鮭魚，把表面烤焦，再來回擠上明太子醬，少不了黃芥末口感，接下來撒上鮭魚卵、些許蔥花。
這道美國和牛，上頭放一點法國鵝肝，淋上松露提味，吃起來多汁細嫩，澎派料理擺上桌，有串燒、生魚片壽司、海鮮，520元通通讓你吃到飽。
520象徵我愛你，這樣的另類情人節，只要你的名字叫嘉玲，或身分證有520三個數字，店家就在5月20號當天免費招待和牛壽司。
疫情趨緩，餐廳動腦，要搶520商機，像是日式料理「狗一下」，消費滿400元就送招牌毛毛蟲壽司買一送一；哞哞屋只要身分證有520或叫做佳玲，加碼送日本厚切和牛；魷魚大叔推韓式雙人餐，還能享有抽獎1元韓式蒸蛋，訂位人數平均成長2到3成。
日式餐廳公關林庭薇說，「因為現在的疫情比較趨緩了，所以我們也趁著這一波有打出像520啊，還有佳玲的一個優惠，那所以我們家的話，整體大概是達到8、9成的訂位。」
不只餐廳，百貨人潮也逐漸回籠，SOGO趁著520檔期，若當天碰上零確診，九大品牌買一送一；新光三越則是聯合超過15家餐廳，推出雙人套餐，吸引客人，看來母親節檔期才剛過，緊接而來的520，可望再衝高一波業績。
（民視新聞／林苡婕、黃啓豪 台北報導）
