屏東特殊的農作物「台灣香檬」富含多種抗氧化成份，比起檸檬，香氣特殊又濃郁，這幾年相當受到日本和大陸市場歡迎；屏東永信蔬果運銷合作社與契作的農民，今天(15日)共同捐贈5000瓶香檬原汁給第一線的醫護人員，感謝他們在新冠肺炎期間抗疫的辛勞。
（溫蘭魁報導）香檬是台灣原生種植物，又稱為扁實檸檬，果粒大小跟金桔差不多，氣味比起檸檬既特殊又濃郁，主要分布在台灣東部和日本沖繩，目前，屏東的種植面積大約有280公頃，香檬富含川陳皮素和橘皮素等多種抗氧化物，大多數台灣民眾對香檬還很陌生，卻相當受到日本市場歡迎，這幾年大多以榨汁的方式外銷日本和中國大陸，國內也有越來越多的民眾發現台灣香檬的好處，甚至愛上它特殊的香氣，市面上大多是榨成汁、以香檬原汁的方式在特定通路販售。
這幾個月來新冠肺炎疫情延燒，累壞了醫護人員，永信蔬果運銷合作社於是號召60多位契作香檬的農民，捐贈5000瓶香檬原汁給屏東第一線的醫護人員，感謝他們辛苦防疫，永信蔬果運銷合作社理事主席邱永豐說「我們的農民大概有60幾位啦，大家自由樂捐，我們收集起來榨成汁，來做捐贈。
」屏東護理師護士公會理事長沈昇螢對此表示非常感謝「屏東縣醫護人員的福氣，我們昨天收到蘭花，今天收到香檬。
」目前，台灣香檬除了榨汁之外，也陸續開發出用果皮做成香檬茶包、隨身包、果乾、香腸和蛋糕等等。
（照片：溫蘭魁攝）
