確認好客人口味，店員動作俐落開始準備食材，把鬆餅放在煎餅機裡面，兩分鐘後抹上奶油乳酪，店內招牌口味就完成，如果消費滿額還可以玩遊戲機，得到折價券。
這個位在南西商圈的鬆餅店，店面獨特風格，很受顧客青睞，店家不諱言因為疫情生意掉了一半，但跟其他商圈來比衝擊卻相對小，空租率也沒這高。根據戴德梁行統計，空置率最高的是忠孝商圈11.4%，站前商圈6.2%，其次西門商圈2.6%，但南西商圈空租率卻逆勢降了3%左右。
房仲郎美囡指出，「捷運站一出來就有3棟百貨公司，加上誠品進駐這一帶，文青商圈氣息就更濃厚一些，目前市場行情，東區主要幹道租金大概每坪在1萬5千元-2萬元，南西商圈來講，比較靠近捷運出口，租金差不多8千上下，東區過去一直以精品商圈為主，西門町確實觀光比例會比較高一點，尤其是日南散客比較多，南西可能以在地消費族群為主」。
南西商圈鮮明的風格，及租金比其他商圈低30%以上，加上去年底線型公園戶外空間開放後，逐漸成為文青聚集地，甚至訴求在地客的關係，在這波疫情當中，商圈相對抗跌。
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（民視新聞／羅翊菱、吳東懋 台北報導）
