德、中、泰、印麗晶四名廚來台 獻異國美食料理

德、中、泰、印麗晶四名廚來台 獻異國美食料理

欣傳媒-新生活態度Xinmedia 2014-02-20 00:00

圖說:麗晶酒店集團將於3月20至22日、邀請品牌旗下四位名廚來台,要民眾細細品味極致料理。(晶華提供)

欣傳媒 | 記者許家禎/台北報導

麗晶酒店集團將於3月20日至22日、邀請品牌旗下位於德國柏林、中國北京、泰國普吉島以及印尼峇里島等地的麗晶酒店行政主廚來台,舉辦一場名為「麗冠寰宇‧晶艷台灣」的美食盛會,要讓民眾透過口舌、感受極致的異國美食風情以及品牌所要傳遞的非凡體驗。

「麗冠寰宇‧晶艷台灣」活動中,四位主廚將分別前往台北晶華酒店、蘭城晶英酒店、太魯閣晶英酒店以及高雄捷絲旅的Just V餐廳,進行為期2到3天的美食活動。像是來自德國柏林麗晶酒店Fischers Fritz餐廳、連續七年獲得米其林二星肯定的克里斯洛斯Christian Lohse主廚,將坐鎮台北晶華酒店二樓Robin’s餐廳。

自3月20至22日藝烹午晚餐共六場盛宴,民眾可以品嘗里斯洛斯將「Menu Blanc空白菜單」落實在料理的概念。午餐售價3800元(佐酒4800元)、晚餐售價6800元(佐酒8800元)。

來自於北京麗晶酒店的行政總主廚宋立濤,則擁有20多年的廚藝,擅於融合東西傳統食材的獨有特性,此次他將前往蘭城晶英酒店,3月21至22日在酒店內百匯自助餐,推出一系列的拿手冷盤與熱食,屆時他為美國老布希總統(George H. W. Bush)藝烹的名菜民眾也吃得到,自助午餐與晚餐售價每人800元。

而即將前往太魯閣晶英酒店客座的主廚則是來自於普吉島攀瓦角麗晶酒店的行政總主廚—賈斯丁巴優克Justin Baziuk,他的廚藝經驗遍及澳洲、中國、中東等地,專精於演繹各國不同的食材,屆時將會把普吉島麗晶酒店的度假風情、透過美饌讓前往太魯閣晶英度假的旅人感同身受。

凡3月21至22日訂購「行館繽紛美饌住房專案」的房客,將可以於行館交誼廳的專屬用餐空間內,品嘗賈斯丁巴優克的手藝。而「行館繽紛美饌住房專案」雙人成行,平日每人6500元起。

另一位同樣來自度假島嶼的峇里島麗晶酒店行政總主廚克利斯多福.佩佐勒Christopher Patzold預計將在3月21日前往全新開幕的高雄捷絲旅Just V餐廳掌杓,擅長澳洲當代菜系的他,總是可以融合亞洲各地富有異國特色的飲食精髓,創造出獨一無二的跨國界料理,晚餐售價每人2000元。

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