切成條的肋眼牛排，放進平底鍋，小火慢煎，等到四面都焦黃之後，放在石盤上，擺盤裝飾，這道美國經典肋眼牛排就上桌，加入白酒的新鮮鱸魚，碰到高溫，就冒出熊熊火焰，讓人看得驚豔，這道菜塔香青醬海鱸魚也不能錯過，撒上些許鹽巴、胡椒，沾麵粉直接下鍋，煎熟的魚肉，搭配特製的番茄醬汁一起吃，味道就像戀愛般酸甜，從開胃菜到甜點，9道菜要讓來用餐的顧客呷乎飽飽。
情人節就要到了，只是今年碰到武漢肺炎疫情，許多人都不敢到餐廳用餐，截至目前為止，喜來登飯店訂位70%、美福則是60%、福華只有50%，為了吸引顧客上門，除了情人節套餐之外，還加碼送優惠或贈品，像是喜來登飯店消費滿額能體驗現場人像彩繪，美福飯店有加價入住行政套房，福容飯店則是送專屬微笑熊寶貝。
武漢肺炎來勢洶洶，飯店業進入急凍期，情人節業績大受影響，業者放眼白色情人節，希望能讓人潮稍稍回溫。
（民視新聞／羅翊菱、吳東懋 新北報導）
