颱風過後，田裡的青蔥東倒西歪，全泡在水裡，能採收的沒有多少。但同樣是泡在水裡，為什麼水稻沒事？這是中研院花費近六年，發展出平衡植物糖濃度的技術，改良水稻品種，對抗氣候變遷。
中研院院士余淑美表示，「過去的報導上面，這個是不容易的，因為過去報導大部分就是，要嘛耐逆境，要嘛就是提高產量，可是兩個把它結合在一起，這個是不太容易的，那我們現在可以達到這樣子的一個技術。」
研究發現，透過乾旱、病菌感染等生長環境，誘導出澱粉水解酵素aAmy基因表現，維持糖的適當濃度，可以提高水稻生長速度、耐逆境能力，以及穀粒產量，有助於解決氣候變遷，造成的糧食危機，此研究成果，除了申請美國專利，更登上美國國家科學院期刊。
余淑美指出，「我們已經申請美國專利了，那將來還會申請其他國家專利，那希望跟那個國際上的，重要的農業生技公司，跟他們推廣這個技術。」中研院預計將此技術，推向全世界。未來颱風或豪雨來襲，稻農不用再憂心，水患帶走長期耕耘的心血。
（民視新聞／林苡婕、邱顯復 台北報導）
