自從家中三寶出生後，生活越來越忙碌，一下子要煮小倆口姊妹最愛喝的濃湯，一下子要打果汁給長輩喝，一下子又要做副食品給小口弟吃，有時候大口想喝個豆漿也只能用買的，但不見得常常有時間出去買!這時候食物調理機就顯得很重要啦~~由品硯美學廚電代理進口的「Blendtec美國高效能食物調理機Professional 800」就是一個不錯的選擇，大家或許會覺得不就是調理機功能應該都大同小異!但這台不管是觸控式亮光螢幕、專利的5角容杯設計、預設六種攪拌模式及靜音技術，都是業界創始第一；加上業界最強的3.8匹馬力，足以媲美一台輕型機車的馬力，搭配超厚鈍刀不僅可以將食材攪拌至最細膩的狀態，獨特的隔音罩更是有效降低運轉的聲音，也不用擔心會吵到家中長輩小孩休息!且從麵糊、全果汁、冰沙、冰淇淋、精力湯、濃湯、醬料、嬰兒副食品、豆漿等所以你想得到的通通都可以做，真的是方便好用又有效率，且主機還保固10年、容杯保固3年，雖然一台不便宜但可以用10年以上，怎麼算都值得啊!
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▼「Blendtec美國高效能食物調理機Professional 800」不僅外型討喜，而且功能非常強大，一家大小、從老到幼都適合，只要準備好食材，輕鬆一按通通都能搞定，真的省時又省力呢!
▼這台高效能食物調理機不僅擁有3.8匹馬力，還有創新的攪拌功能，在家裡就能輕鬆使用到商用等級的好用調理機啦!大家或許不太知道3.8匹馬力到底有多厲害，也就是接近一台輕型機車的馬力，足以將食材攪拌至最細膩的程度啦!(拍拍手)
▼這台調理機的外型跟一般常見的不太一樣，仔細一看原來是多了一個外罩，這可是獨家特製的隔音罩；大部份的果汁機、料理機運轉聲音都非常大聲，清晨或傍晚都無法安心使用，但有了Blendtec Stealth專利靜音罩，使用時就不用擔心會吵到長輩或小朋友休息囉!
▼容杯與靜音罩上都有印上Blendtec的LOGO，簡約又美型的設計不僅實用也很百搭!
▼外罩上還有附上把手，開關都很便利!
▼外罩最大可以打開至約150度左右的狀態，這樣直接丟食材進去容杯也滿方便的!
▼左右兩側下方還有一個內凹的把手，移動上非常方便，真是貼心的設計啊!
▼底部也有止滑設計，使用起來輕鬆方便也不會動來動去!
▼專利5角容杯也有通過美國NSF認證，零BPA材質不僅讓人對於衛生安全更無疑慮，使用起來也更安心!
▼智慧型亮光觸控式介面，搭配上頭直覺又易懂的圖示，操作起來清楚明瞭又美觀有型!
▼由左而右分別是開關、預設模式/手動調速切換、麵糊、混合飲品、冰沙、冰淇淋、全果汁、濃湯模式、瞬轉、取消/退出，簡單易懂的操作讓人一目了然，輕輕一個按鍵，就能全自動的完成你所想要的飲品或料理!第一次使用就能輕易上手啊!
▼上蓋非常好蓋好開，而且清洗容易，簡單拆洗就很乾淨囉!
▼容杯上頭就有容量刻度顯示，無需另外測量，方便直接使用!同時採用專利的Wildside+容杯，獨特的5角設計不僅在轉動時更容易將內容物推向杯中心，還可以形成360度漩渦強力攪碎，食材也就更容易打到相當細膩!
▼容杯搭配的刀片更是4英吋不銹鋼超厚強力鈍刀，不僅比一般調理機的刀片厚80%，強力也大上10倍!大家一定想說為何要用鈍刀，用尖薄的銳刀不是更厲害?原來是因為銳刀容易切碎食材，而鈍刀則是將食材徹底擊碎，粉碎力超強，所以相較之下更適合用於調理機!無論是冰塊、堅果、冷凍水果，鈍刀都可以輕鬆地將它擊碎!而且鈍刀清潔上也比較好清理，就不用擔心像以前清洗調理機都要特別小心手被銳刀劃傷，就算讓小朋友練習做家事，幫忙清潔容杯也可以非常放心!安全性也加強許多!
對於大部份的果汁機而言，刀片應該算是耗材、消耗品，畢竟尖銳的刀片經常攪拌冰塊、堅果等硬質的食材，總是會有鈍的一天，就必須更換!但Blendtec本身就是鈍刀，不僅完全不用擔心刀片變鈍的問題~當然也就沒有耗材的花費囉!
▼下方的聯軸器採用的是鋼對鋼材質，不僅堅固耐用又不容易壞，清洗上也相當方便，只要稍微轉動清洗即可!
▼另外還有最特別的Blendtec加購配件：扭扭杯，則是用來打嬰兒副食品、醬料的容杯，讓調理機的用途更加多元!
(當然五角容杯也可以拿來打醬料、打副食品，但扭扭杯可以讓操作變得更輕鬆簡單~)
▼使用扭扭杯時因為要配合手轉攪拌蓋，所以不需蓋上靜音罩唷!
▼扭扭杯擅長攪拌「較濃稠、較黏膩」的食材，像是義大利麵青醬、花生醬、草莓果醬等…較黏稠的醬料在攪拌時，容易沾黏在杯緣，而扭扭杯附有杯緣刮刀，只要在使用時，照著上頭箭頭的方向轉即可將杯緣的食材刮至杯中心持續攪拌唷!
▼六種預設模式分別都有不同的時間與速度，依照不同的需求一鍵就能輕鬆搞定啦!
▼另外也有11段指滑式段速，速度從低到高都可以自由調整!
▼只要滑到相應的位置上頭就會出現段速，像現在是五段的速度，可以自行依照食材與不同的料理來增減速度!
▼此外也有瞬轉功能，此功能是按著就會運轉，放開立即停止~如果想製作花生粉，就很需要這個功能!因為花生中含有油脂，如果直接用預設的模式，很容易就打過頭…變成花生醬了!所以必須用瞬轉模式，細緻度差不多就得馬上鬆開手！
▼一旁的數字則是秒數，可清楚顯示以攪拌了多久。
▼好的~再棒的調理機都要實際操作才知道厲害在哪!!接下來就讓大口來分享一些簡單的料理與食譜吧!
▼大口習慣一次將所有食材準備好，像是果汁、冰沙會用到的鳳梨、芒果、紅龍果、奇異果，還有濃湯、副食品會用到的南瓜、洋蔥、地瓜、馬鈴薯等等，都是平常很容易取得或是買得到的食材!
▼首先要做的料理是:南瓜濃湯!話說南瓜濃湯可說是大人小孩都喜歡的一道湯品，不僅香甜好喝，而且做法非常簡單，以下是大口整理的零失敗超簡單食譜(一般會建議加雞湯塊，但因為要給小朋友喝所以就盡量以天然食材為主，如果想要奶香味濃一點的話也可以加日本的奶油塊):
鮮奶 200ml
南瓜 半顆(約600g)
馬鈴薯 1顆(約200g)
洋蔥 半顆
蒜頭 2顆
月桂葉 2~3片
鹽 適量
胡椒 適量
▼南瓜、馬鈴薯、洋蔥等…所有需要蒸熟食材，大口習慣先削皮後用電鍋先蒸熟，食材都蒸熟，只需要再透過Blendtec調理機的濃湯模式，就可以喝啦!
你相信嗎?調理機居然能將食材加熱成濃湯呢!!也太省事了吧!
▼首先將鮮奶倒入200ml之後，再依序把南瓜、馬鈴薯、洋蔥、蒜頭、月桂葉放入即可，是的~就這麼簡單!
▼可以看得出來大口幾乎沒什麼細切，很霸氣的簡單切個幾塊就可以通通丟下去啦!
▼食材通通丟進容杯後，就可以開始進行攪拌啦!
▼蓋好蓋子後，可別忘了蓋上隔音罩，蓋上後真的安靜超多的，原本在運轉的時候講話都需要特別大聲，有了隔音罩之後真的可以輕鬆聊天，使用的時候也不用擔心會打擾到家裡其他成員休息，真的是很棒的設計!
▼接著按下濃湯模式，只需要等待運轉180秒就好囉!
▼運轉速度已經由美國原廠都設定好了，針對濃湯最優化的運轉模式!由慢變快，幾乎沒多久就已經成泥狀啦!
▼攪拌完成!是說這道南瓜濃湯已經完成了，夠簡單了吧!(竊笑)
▼最後就是倒入在容器裡，加入適當的鹽、胡椒，再放上吐司丁、巴西利葉及撒上幾圈鮮奶裝飾即可!看起來就跟外頭餐廳沒什麼兩樣!
▼南瓜濃湯果然攪拌的相當細膩，不僅完全沒有顆粒感，柔滑又溫醇，金黃澄亮的模樣看起來好誘人啊!好看當然也要好喝才行~喝起來不僅有南瓜的自然香甜，加上鮮奶、月桂葉與蒜頭的提香，讓味蕾多了一股辛香料的氣息，溫潤滑順又甜美，讓人一口接一口停不下來啊!只能說這根本餐廳等級的美味，沒想到在家裡使用Blendtec就能輕鬆完成，真是太感人了(拭淚~)
▼小口妹午覺起來的第一件事就是喝南瓜濃湯，不僅連喝兩碗，而且都是秒殺的等級，看來真心喜歡唷!
▼接下來做的是蘑菇濃湯，同樣也是非常簡單，大口也整理一份超簡單食譜給大家參考(一般會建議加奶油，但大口同樣以天然食材為主，所以鮮奶有多加一些，但口味還是很不錯):
蘑菇 200g
鮮奶 200ml
洋蔥 35g(或半顆)
鹽 適量
胡椒 適量
▼做法也是超簡單，首先將鮮奶200ml倒入容杯，再放進蒸熟的蘑菇即可!大口還是買超大顆的巨人版蘑菇，而且只有簡單清洗過完全沒切蒸熟就丟下去啦XD
▼接著再放入半顆洋蔥，就可以開始攪拌啦!
▼同樣按下濃湯模式，等個180秒就完成啦!打出來的顏色就跟蘑菇濃湯差不多，而且微微的熱度讓香氣大噴發，肚子突然都餓了起來XD最特別的就是經過180秒的濃湯模式，飲品的溫度大約落在40~50度，微微冒煙但又不會燙口，非常貼心呢!
▼撒上胡椒、鹽調味就完成啦!蘑菇濃湯同樣攪拌得非常細緻，完全看不到食材的原貌與顆粒啊!吐司丁也可以自己在家做，就是將吐司切塊後拿去烤箱烤個幾分鐘，帶點焦香酥脆即可!
▼蘑菇濃湯上桌啦!同樣放上吐司丁、撒上巴西利葉即可，看起來就跟外頭賣得差不多~而且做法無敵簡單，食材也是非常容易準備，重點是非常好喝!!
▼喝起來不僅香醇順口，而且綿密又滑順，搭配吐司丁真是大大加分!
▼接下來就是果汁、冰沙時間啦!大家都知道夏天很熱，很容易口乾舌燥，這時候在家裡打點果汁、冰沙就是最好選擇啦!
▼首先要來打鳳梨奇異果汁，食譜也是無敵簡單，整理如下:
鳳梨 半顆
奇異果 兩顆
水 400ml
蜂蜜 適量
▼首先先將開水倒入後，再放入鳳梨、奇異果、蜂蜜等食材即可!奇異果還是整顆放入，只有把外皮削掉，整個很隨興!
▼接著按下全果汁鍵，就沒事了(喂~)
▼然後就是等待攪拌時間到就好囉!
▼倒出來的全果汁，完全不用濾渣，喝起來也不卡卡!
▼大家都知道鳳梨的纖維算是比較粗的，尤其是鳳梨心的部分，含有豐富纖維，但非常難絞碎。大部分的果汁店都會直接切掉捨棄!但沒想到用Blendtec打出來的果汁不僅保留全纖維，且口感超滑順，等於整個鳳梨、奇異果的養份都在這一杯了啊!喝起來也有水果自然的香甜，加上蜂蜜就更香醇順口啦!
▼接下來要打的是綜合果汁，食譜也很簡單，大家也可以依照每個人喜愛的水果下去調整:
鳳梨 半顆
奇異果 2顆
蘋果 1顆
芒果 1顆
香蕉 1根
水 400ml
蜂蜜 適量
▼接著把食材通通丟進去堆疊起來，看起來就營養滿分啊!
▼接著倒入蜂蜜、水之後，就可以開始攪拌囉!
▼同樣也是按下全果汁的按鍵即可，記得要蓋上隔音罩，聲音真的差很多XD
▼打到一半想另外加冰塊也沒問題，只要再按一下模式鍵，隨時都可以暫停!
▼我們加了好幾顆超大的冰塊，有了這台完全沒在怕的XD
▼打出來的綜合果汁同樣保留水果原有的纖維，但喝起來沒有渣渣感，真的很神奇耶!連冰塊都完全粉碎了~
▼登愣!綜合果汁完成啦~搭配繽紛的杯子看起來一整個很夏天很清涼，連小朋友也很有興趣唷!
▼小口妹一喝就上癮，整杯果汁速速就乾杯啦!連我們也都覺得超好喝，怎麼會這麼滑順又不扎口，真的很神奇~~~
▼接下來要打的是紅龍果冰沙(也可以依照個人喜好更換不同水果)，食譜同樣很簡單，就是大家看到的那三樣，冰塊、蜂蜜則是依照個人喜好增減即可:
紅龍果 1顆
冰塊 半盒
蜂蜜 適量
▼紅龍果也是剝好皮後，意思意思切成兩半就下去了XD
▼接著按下冰沙鍵，看著攪拌的過程其實也滿療癒的呢!
▼因為是冰沙所以打的時間沒有這麼長，但是紅龍果還是打得相當細膩啊!
▼紅龍果冰沙完成!看起來帶點夢幻的紅紫色，感覺就很冰涼暢快啊!
▼喝起來果然是綿密又細緻的冰沙口感，完全沒有冰塊顆粒，搭配微酸甜美的紅龍果更是清爽好喝!
▼接下來要來挑戰有機豆漿囉!首先先將黃豆清洗一下，再泡個5~6小時即可!大口建議可以放置冰箱裡浸泡比較不容易壞，也比較快膨脹唷!
▼再來將黃豆瀝乾後，就可以放進去容杯裡頭囉!食譜如下，提供給大家參考:
黃豆 100g
水 1000g
(基本上黃豆跟水是1:10，想要濃稠一點的朋友也可以水少一點，之後煮滾後再依照個人口味稀釋也可以)
二砂 適量
▼接著加入開水即可!大口想要先煮濃稠一點，所以水有放少一點!
▼接著按下濃湯模式即可，大口覺得打出來已經很細膩了，如果想要再久一點可以用手動模式再多打一下也沒問題!最後就是用瓦斯爐小火煮滾、加二砂就可以喝啦~煮滾過程中記得火不要太大，還要不停攪拌，才不會糙灰搭喔!豆漿雖然沒有濾渣，但喝起來只有底部會有一點點顆粒感，但完全是可以吞得下去那種程度，等於黃豆的纖維通通吃下肚啦~整體也還滿滑順好入口，對於愛喝豆漿的大口來說，在家裡就能輕鬆煮豆漿真的很開心呢!
▼最後就是要來打小口弟的副食品啦!做起來也超簡單，也就是將所有蔬菜通通拿去蒸熟再打就好囉~食譜如下:
花椰菜 4~5朵
紅蘿蔔 半條
地瓜 1顆
水 適量
▼接著將蒸熟的蔬菜通通丟下去扭扭杯，最後再加一點水即可!想要稀一點的可以多加一點水，但因為小口弟還小，我們就做比較濃稠的版本!
▼食材、水通通丟下去之後，就可以開始攪拌啦!
▼使用扭扭杯的時候不能蓋上隔音罩，因為要手轉攪拌蓋，但聲音也不會太大聲，使用上還算是滿方便的!攪拌的時候我們是用指滑式選5~6速段，再搭配逆時針旋轉，沒多久就看到食材慢慢被攪拌得又細又均勻啦!
▼副食品完成!是不是很簡單啊~只要將食材用電鍋蒸熟後再打成泥，幾乎不太花時間呢!
▼接著就要裝去給小口弟享用啦!剩下的蔬菜泥可以分裝冷凍起來，要吃再微波加熱即可!
▼小口弟很捧場，吃的津津有味，本來以為這麼多他應該吃不完，沒想到速速就KO一整碗啦!
▼蔬菜泥幾乎是跟馬鈴薯泥一樣的細膩滑順，所以小口弟不太需要費力咀嚼就能輕鬆吞嚥，邊吃邊笑感覺吃得很開心呢!尤其這些蔬菜加在一起很甜很好吃，所以接受度幾乎是100分~
▼有了這一台「Blendtec美國高效能食物調理機Professional 800」，不管是果汁、冰沙、濃湯、豆漿、副食品甚至醬料、冰淇淋、麵糰、麵糊等通通都能一次搞定，一家大小的伙食、甜點都靠它了，真的是方便又有效率，推薦!
用過「Blendtec美國高效能食物調理機Professional
800」就回不去啦~沒想到連豆漿不濾渣都可以打到如此細膩滑順的程度，真的是太神奇了!另外濃湯、副食品等需要花時間做的東西現在通通一下子就搞定，省下的時間就可以多陪陪家人啦!像這一類「電器類商品」大口建議還是要買公司原廠正貨比較有保障，如果是買平行輸入的水貨不僅電壓不同，也沒有經過政府單位的檢測核可，使用起來還是有一定的風險，品硯的商品都有經過檢測合格，這一台Blendtec主機還提供主機10年的保固，用起來相對安心又安全!
品硯美學廚電代理了眾多歐美廚電品牌，例如夢幻繽紛的Smeg義大利美學家電 及 SIEGWERK德國百年琺瑯餐具，如果對妝點廚藝空間、採購廚房家電有興趣的朋友，真的可以去品硯美學廚電參觀看看哦!
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