侯布雄出生在法國中西部的波瓦迪市,12歲時進入神學院就讀,一度想成為神父,隨後發現對美食的熱愛,15歲時開始在餐廳當學徒,一生投入烹飪界,旗下餐廳遍布全球各大城市,一共摘下32顆米其林星星,包括台灣就有三家分店。
侯布雄精湛的廚藝,讓他畢生得獎無數,堪稱世界名廚,他曾說過,食物越簡單就可能越出色,其中簡單又美味的馬鈴薯泥,已經成了傳奇食譜。
(民視新聞/綜合報導)
侯布雄出生在法國中西部的波瓦迪市,12歲時進入神學院就讀,一度想成為神父,隨後發現對美食的熱愛,15歲時開始在餐廳當學徒,一生投入烹飪界,旗下餐廳遍布全球各大城市,一共摘下32顆米其林星星,包括台灣就有三家分店。
侯布雄精湛的廚藝,讓他畢生得獎無數,堪稱世界名廚,他曾說過,食物越簡單就可能越出色,其中簡單又美味的馬鈴薯泥,已經成了傳奇食譜。
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