台北市信義區遠東百貨信義A13蔬食餐廳「寶林茶室」疑似爆發食物中毒案件，衛福部次長王必勝今天(27日)晚間表示，經召集毒物學專家、收治病患醫院醫師及疾管署、食藥署等單位討論，多名專家皆認為不像微生物感染，偏向毒素所引起，且「米酵菌酸」可能性高。若確實為「米酵菌酸」中毒，將是台灣首例，目前仍待檢驗結果出爐。
「寶林茶室」疑似食物中毒案件已造成2人死亡，目前還有重症個案在加護病房搶救中。衛福部次長王必勝27日晚間在疾管署說明案件最新發展與中央處理情況。他指出，根據收到的訊息，目前共有11名個案，其中2人過世，3人在加護病房、1人在普通病房，另有5例輕症，已返家休息。另外最新通報2例，可能是相關個案，尚在釐清中。
王必勝表示，為釐清可能的中毒原因，衛福部召集6名毒物學專家、收治相關患者醫院的醫師代表、感染科權威醫師張上淳，及疾管署、食藥署、法務部法醫研究所代表、環境部化學署等單位，首次召開專家會議，主要是交換臨床資訊、毒理知識、實物疫調等訊息，希望能收斂討論、貼近事實，展開相關檢驗。
王必勝指出，根據疫調，目前個案皆在3月19日至3月22日間到「寶林茶室」用餐，且都有食用粿條跟河粉，兩者都是使用同一原料製作，病患的臨床症狀也都非常類似，症狀都很急，重症個案都有急性肝衰竭引發後續器官衰竭的情況，專家一致想法認為不像是食物本身的微生物汙染，比較偏向是毒素，且認為「米酵菌酸」的可能性蠻大，但仍不排除下毒的可能性。他說：『(原音)因為我們台灣沒有發生過，但是因為他們去查證這個所謂的文獻，還有過去的這些案例，還有臨床的症狀，看起來真的蠻像，臨床症狀，就是像急性的肝臟衰竭、胃腸的一些噁心，噁心、嘔吐，還有這個病程都蠻像。』
王必勝說，食藥署26日晚間已主動前往餐廳稽查，帶回35種食材，另外也採集病人檢體，專家會議給衛福部很好的檢驗方向。他並指出，要檢驗「米酵菌酸」必須要有標準品，過去國內沒有相關案例，因此並無檢驗標準品，食藥署、台大醫院、榮總已展開訂購，預計下週送到，屆時便可展開檢驗，司法機關28日也將針對死者進行司法相驗解剖，包含農藥等其他毒物都會檢驗，不會只鎖定1項毒物，微生物部分會交由疾管署檢驗，毒物部分則由食藥署負責，保守估計檢驗結果約2週出爐。
王必勝呼籲民眾過去兩週如有到「寶林茶室」用餐且有不適症狀，應進行通報，衛福部也已通知各大醫院，回溯類似症狀患者，進行通報，專家會議也討論相關治療方針，提供未來各大急診室接獲類似症狀病人的治療參考。
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